Жіва
Extra 24h. Shipping fee
individually will deliver in
Bukovel delivery price is 1500 UAH.
Extra 24h. Shipping fee
individually will deliver in
Bukovel delivery price is 1500 UAH.
Яловичина не містить вуглеводів, в її складі присутні жири і білки. Різні частини яловичої туші містять різну кількість жиру, тому і калорійність яловичини різних сортів відрізняється - чим більше жиру, тим вище калорійність. Вміст білків при цьому сильно не змінюється. Очевидно, що для приготування дієтичних страв з яловичини потрібно вибирати м'ясо, в якому жиру і жив якомога менше. Калорійність яловичини філе становить 218 ккал на 100 г. Калорійність яловичини нежирних сортів - близько 275 ккал на 100 г, а пісної яловичини - 160 ккал на 100 г. У жирній яловичині міститься 250-270 ккал на 100 г, в яловичих нирках - 66 ккал на 100 г, печінки - близько 100 ккал на 100 г, мовою - 163 ккал на 100 г.