Опис і характеристики

У свинині міститься достатньо багато вітамінів групи В. Дуже корисно вживати страви з цього м'яса при важкій фізичній праці. Оскільки калорійність свинини досить висока, то після вживання навіть невеликої кількості сала або м'яса людина надовго забуде про втому. Показник калорійності свинячих ребер дорівнює 210 ккал на 100 грамів вихідного продукту, а калорійність тушкованою свинини дорівнює 235 ккал на ту ж вагу продукту.