Опис і характеристики

У гречці міститься дуже багато макро – і мікроелементів: заліза, фосфору, кальцію, міді, марганцю і цинку. Цинк допомагає засвоюватися корисним речовинам, а залізо і мідь сприяють виробленні гемоглобіну в організмі. Крім цього, в ній міститься багато кислот: аскорбінової, лимонної, щавлевої, меноленовой, малеїнової, які дуже корисні при хворобах шлунка і кишечника, а також просто покращують травлення. Згідно словами багатьох фахівців, в гречці міститься практично стільки ж білка, скільки в м’ясі. Харчова цінність на 100 грам продукту: Білки - 4,5 г Жири - 2,3 г Вуглеводи - 25 г Енергетична цінність - 132 кКал