Описание и характеристики

Печінка – це цінний продукт харчування, який рекомендують вживати в будь-якому віці. Куряча печінка, калорійність якої невисока, відрізняється особливою користю. Людство вживає її в їжу поряд з печінкою тварин і риб вже багато століть. І не даремно: у цих субпродуктах міститься велика кількість білків і корисних речовин. Печінка курки багата на лізин, метіонін, триптофан – це важливі амінокислоти, які потрібні для здоров’я організму. У курячому білку багато заліза, яке корисне для синтезу гемоглобіну та інших пігментів крові. Високий вміст міді дозволяє печінки проявляти свої протизапальні властивості. Харчова цінність на 100 г продукту: Білки: 20,41 г Жири: 5,92 г Вуглеводи: 1,41 г Енергетична цінність - 140 ккал