Опис і характеристики

Гомілка куряча - це ні що інше, як нижня частина ноги птиці без стегна. Гомілки курячі відрізняються відносною простотою приготування, а також доступністю для широких верств населення. Особливу увагу варто приділити хімічним складом гомілки курячої, а також калорійності продукту. Як і м'ясо птиці в цілому, рівень калорійності гомілки курячої знаходиться на досить низькому рівні. Середня калорійність гомілки курячої становить 200.3 Ккал, які містяться в 100 грамах продукту. У складі гомілки курячої міститься значна кількість тваринного білка, який в свою чергу збагачений незамінними для людського організму амінокислотами. Крім того, у складі курячих гомілок міститься значна кількість жиру, який накопичується під шкіркою птиці. Енергетична цінність на 100 г продукту: Білки: 18.8 м (~ 75 кКал) Жири: 13.9 м (~ 125 кКал) Вуглеводи: 0 м (~ 0 кКал)