Опис і характеристики

У абрикосі містяться, інулін, лимонна, винна і яблучна кислоти, дубильні речовини, крохмаль, вітаміни групи В, С, Н, Е, Р, провітамін А, залізо, срібло, калій, магній, фосфор. Мікроелементи представлені солями заліза і сполуками йоду. Плоди абрикоса підвищують гемоглобін у крові, сприятливо впливають на процес кровотворення, що дуже важливо для страждаючих анемією. Абрикоси підвищують розумову працездатність і покращують пам'ять, завдяки високому вмісту фосфору і магнію. Є в абрикосі і пектин, здатний виводити з організму токсичні продукти обміну і холестерин. Наявність великої кількості заліза грає важливу роль при недокрів'ї, захворюваннях серцево-судинної системи та інших, які супроводжуються розвитком дефіциту калію. Абрикоси показані при шлункових захворюваннях і порушенні обміну речовин. Вони нормалізують кислотність шлункового соку, що приводить в норму діяльність підшлункової залози, тому поліпшується робота печінки і жовчного міхура.